jueves, 2 de agosto de 2012

LA FAYETTE


Pequeño y acogedor, un poco snob en muchos aspectos, pero rápidamente te acomodas en el ambiente.  Pocas mesas hacen fácil que la atención del propietario y el camarero sea absoluta.  Aunque lo preocupante seria que no lo fuera con tan pocas mesas.

Recomendado hacer reserva, ya que no requiere mucho que se llene.  La comida es mas que aceptable, excepto el  carpacho de gamba roja que tiene un sabor tan sobreponente de la vinagreta que no sacas absolutamente nada de sabor a la gamba roja.  El pato, espectacular, recordando que es un sabor un poco fuerte, le anaden una densa salsa que permite amenizar el gusto.  

Desgraciadamente los vinos españoles son inexistentes, y aunque el propietario se escuda en que es un restaurante francés, mi patriotismo confirma mi experiencia que los vinos españoles no tienen que envidiar a los franceses.   

El precio, para mi gusto, mas de lo que merece, aunque para darse un gusto en un ambiente acogedor, comodo y como si estuvieras en casa, merece la pena probar.

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